Зимой холод не дает стоять без дела. Люди ходящие зимой - это более зрелые туристы. Суровые условия сплачивают команду. И еще наверное много можно написать в таком духе.
НО возможно верно и следующие:
Зимой просто полностью не выкладываются во время ходового дня. Следовательно, сил на лагерные работы остается значительно больше.

Ну, как бы там ни было, хорошо бы летом добиться такой же сработанности.