Сайт Trumanа Форум туристов Чат "У вечернего костра"

Регистрация (+)>> Информация о форуме (+)>> Список пользователей (+)>> Поиск (+)>> Кто на форуме? (+)>>

Форум туристов на сайте Truman'а

Форум для тех, кто хочет пообщаться по вопросам "активного туризма" в Самаре и Самарской области, и не только. Обсуждаемые темы: походы, ПВД, маршруты, природа, интересные достопримечательности, снаряжение, питание, тактика, теория, советы и многое другое...
Новости:
22.05.2020 Первый рюкзак: муки выбора. Размышления о выборе рюкзака.
06.05.2018 Оренбуржье - 2017 Рассказ о небольшом походе, который 5-9 мая 2017 года совершили Truman и Tanya по степям Оренбуржья
22.04.2018 Снова Умптэк… Небольшой воспоминательный отчет о походе по Хибинским тундрам в 2015 году

Вы не авторизованы Авторизация >>
К списку тем - страницы: [Последние 30] : [22] [21] [20] [19] [18] [17] [16] [15] [14] [13] [12] [11] [10] [9] [8] [7] [6] [5] [4] [3] [2] [1] 24 часаДо 7 сутокБолее 7 суток
АвторСообщения
marinka (+)
01/05/2008 00:41:41
народ! а правда что лучше брать поесть в походе?ПросмотрОтветитьЦитата

народ! а правда что лучше брать поесть в походе? чтоб легко нести и вкусно елось! или там может охотится рыбачить по ходу дела. :)
Страницы: [Последние 20] [1] [Все]
Valeriy (+)
13/05/2008 16:29:33
ТушенкаПросмотрОтветитьЦитата

Говоря о тушенке, хочется вспомнить известное высказывание: При всем богатстве выбора…
На мой взгляд, пока еще «держит марку» йошкар-олинская тушеная говядина, лучше – высший сорт (http://707-000.ru/show.php?id=7152). Попадается она и в «высоких» банках.
А недавно попробовали такого «зверя» - http://www.bars-ltd.ru/products/list-2/goods-10 Мясо!
Цена обеих банок – около 50 рублей.
marinka (+)
15/05/2008 16:41:59
Re: Slava: народ! а правда что лучше брать поесть в походе?ПросмотрОтветитьЦитата

классно! а что она там растет дикая что ли? интересно, правда ее там посадили или сама выросла?
Slava (+)
15/05/2008 22:20:34
Re: marinka: народ! а правда что лучше брать поесть в походе?ПросмотрОтветитьЦитата

Да кто-ж ее знает, может дикая, а может кто и специально посадил, мир не без добрых людей ;)
marinka (+)
15/05/2008 23:54:43
Re: Slava: народ! а правда что лучше брать поесть в походе?ПросмотрОтветитьЦитата

ага, кормильцев много! :) :)
AnthonyA (+)
16/05/2008 08:46:26
Re: Slava: народ! а правда что лучше брать поесть в походе?ПросмотрОтветитьЦитата

>> Да кто-ж ее знает, может дикая, а может кто и специально посадил, мир не без
>> добрых людей ;)

Однажды на обрывистом берегу Волги между Подгорами и Пляжем Поляны Фрунзе видел растущий помидорный куст. Дело было в августе, прекрасно закусил спелыми помидорами.
Полагаю кто-то из отдыхающих выбросил помидор, а семена проросли... :-))

Slava (+)
22/05/2008 13:31:53
Re: Valeriy: ЧайПросмотрОтветитьЦитата

Насчет жесткости воды в Соку не согласен совсем: вода в реке вовсе не жесткая. Чай из сокской воды получается отличный: вкусный и очень ароматный, правда есть один нюанс его приготовления: воду нужно очистить от мути, пропустив через бытовой фильтр.
А вот воду из артезианских скважин, где полно солей кальция и магния, которые собственно и придают воде жесткость, подобным способом очистить не получится.
Петрович (+)
22/05/2008 21:19:32
БананПросмотрОтветитьЦитата

В "поход выходного дня", в качесве перекуса беру порой бананы. Вкусно и питательно, некорорые называют бананы энергетической палочкой.
Valeriy (+)
23/05/2008 07:33:27
Re: Петрович: БананПросмотрОтветитьЦитата

Ага! В свое время с удивлением узнал, что в них немало жира.
Сами пару раз брали в дальние походы в качестве перекуса сушеные бананы.
Мне вкус сушеных не понравился. Да я и свежие не люблю :о)))

К слову, о сухофруктах. Те же бананы привлекли, не в последнюю очередь, своей упаковкой.
То, что продают россыпью на рынках, понятно, дешевле. Например, вишня/ черешня на рынке - 140 руб., в "Перекрестке" - от 300 руб. Но сухофрукты с рынка (как и очищенные орехи) надо помыть, просушить, зафасовать. Кто пробовал, знает, насколько это хлопотно.
И хотя про фасованные на упаковке пишут: Перед употреблением тщательно .., на это закрываешь глаза, поскольку и курага, и изюм, и чернослив и т.д. - отборные, чистые. А за это приходится платить...

С Романом планировали в "Советы" на сайте добавить материал про питание. Кое-какие наработки есть.
Туда бы выложить опробованные рационы. Любой из нас может предложить свое: например, обеденное меню с раскладкой (перечнем продуктов с указанием веса и расчетной цены одной порции). Наверняка, кому-то пригодится.

Петрович (+)
23/05/2008 11:55:24
Re: Valeriy: БананПросмотрОтветитьЦитата

Бананы содержат натуральные сахара – сахарозу, фруктозу и глюкозу вместе с клетчаткой. При этом сахароза быстро попадает в кровь.Банан обладает большим запасом энергии. Бананы быстро восстанавливают энергию после длительных тренировок и хороши в качестве "заправки" перед физическими нагрузкамию. Исследования доказали, что всего лишь два банана дают энергии на полтора часа активной работы. Неудивительно, что банан – фрукт номер один у спортсменов всего мира. Поэтому многие спортсмены, особенно теннисисты, часто едят бананы до и во время соревнований.
Занимаюсь просто в спортивном зале или плавая в бассеине я в перерывах сьедал по банану, становилось легче тренироваться. Стоят бананы не дорого, в среднем 6 рублей штука.
Apostol (+)
23/05/2008 14:02:20
О едеПросмотрОтветитьЦитата

Беру в походы сало, сырокопченую колбасу, лапшу бп, порошковую куртошку, халву. Пока все живы.))
AnthonyA (+)
23/05/2008 14:56:37
Яичный порошокПросмотрОтветитьЦитата

А вот раньше продавался яичный порошок. Кто-нибудь сейчас встречал в продаже?
Valeriy (+)
23/05/2008 20:31:38
Re: AnthonyA: Яичный порошокПросмотрОтветитьЦитата

Давно не видел.
Valeriy (+)
23/05/2008 22:48:34
Re: Valeriy: ТушенкаПросмотрОтветитьЦитата

БАРС в/с в Перекрестке стоит 57 руб. с копейками
Valeriy (+)
23/05/2008 22:50:39
Re: marinka: народ! а правда что лучше брать поесть в походе?ПросмотрОтветитьЦитата

Разговор о продуктах для похода может быть продуктивным :о) только при условии конкретной постановки вопроса.
Прежде всего, о каком походе речь?
- Пеший или водный, а может, лыжный?
Согласитесь, есть разница: тащить рюкзак до катамарана или до конца маршрута.
- Для, к примеру, пешего похода - время года?
В июльскую жару шоколад и топленое масло в раскладке – самое то!
- Продолжительность: однодневный, 4 праздничных дня, 4 недели?
В ПВД и 500 граммов на раз (свежая капуста для щей, помидоры, огурцы, перцы и зелень с майонезом для салатов, борщ и соки в тетрапакетах, повидло и корнишоны в стеклобанках и т.д.) не очень много. А когда собирались на 3 недели (дольше я не ходил), Татьяна шумела: Куда вам полкило в день, обожретесь!
- Маршрут и темп движения спокойный (день идем – день едим) или спортивный, какой категории сложности?
- Готовить планируется на костре или примусах? Обеды полноценные будут? Каждый день?
- Каково в группе соотношение мужчин и женщин?
- Каковы финансовые возможности участников?
Например, сегодня в магазине видел гречку в разном «исполнении» по цене от 30 до 160 руб. за килограмм. Сублиматы уж точно не в каждый кошелек влезут…
---------------
Мне кажется, правильнее все-таки обсуждать эту тему (если интерес к ней не угас), ориентируясь на многодневные походы. Для воскресных и праздничных прогулок в пригороде сойдет и «домашняя» еда – как по ассортименту, так и по весу, объему.
Действительно, казалось бы, чего тут мудрить?!
Потом - вдруг - оказывается, что:
- фантазии постоянного «завхоза» Зины не идут дальше макарон с рыбными консервами,
- Маша «это» не ест, и, вообще, дома она по утрам ..,
- у Вити в рюкзаке почему-то все всегда мнется и крошится,
- а Васе, который привык кушать часто, зато помногу, походной пайки катастрофически не хватает,
- и др. и пр. и т.д. и т.п.
И это – не пустяки, ибо «как полопаешь – так и потопаешь», «путь к сердцу (читай - хорошему настроению) лежит через желудок»…

Составление рациона для дальнего похода требует навыков. Завхоз должен свободно ориентироваться в ассортименте, ценах продуктов, знать размер порции, иметь опыт их фасовки и приготовления на костре.
«Съедобность» конкретных блюд хорошо бы проверить, если не на всех, то на большинстве участников. Не стоит игнорировать вкусовые предпочтения, пищевые аллергии (увы, встречаются) и прочие непереносимости продуктов, поэтому о таких вещах надо поинтересоваться заранее.

По всему поэтому советы "вообще" давать очень трудно. Тем более, что на вкус и цвет...

AnthonyA (+)
24/05/2008 22:42:21
Re: Valeriy: народ! а правда что лучше брать поесть в походе?ПросмотрОтветитьЦитата

Ну тебя прорвало... :-))

>> И это – не пустяки, ибо «как полопаешь – так и потопаешь», «путь к сердцу
>> читай - хорошему настроению) лежит через желудок»…
>> Составление рациона для дальнего похода требует навыков.

Прекрасно известно, что на вкусовые пристрастия каждого не угодишь.
Составляешь "нейтральную" раскладку, которая удовлетворяет большинство.

Раскладка должна удовлетворять требованиям по калорийности, соотношению Б/Ж/У, не портиться требуемое количество времени в определенных климатических условиях, при этом стремиться к минимизации по весу.

Меньшинство, если полностью не приспосабливается к общей раскладке, добирает продукты по своим пристрастиям и, соответственно, несет/везет их само.

>> Завхоз должен свободно ориентироваться в ассортименте, ценах продуктов, знать
>> размер порции, иметь опыт их фасовки и приготовления на костре.

Опыт приготовления на костре должен иметь каждый участник. В многодневном походе "дежурить" должны по очереди. Имхо.

Valeriy (+)
25/05/2008 14:00:38
Re: AnthonyA: народ! а правда что лучше брать поесть в походе?ПросмотрОтветитьЦитата

>> Ну тебя прорвало... :-))

Да нет, просто …
Информацию о питании в походе найти несложно. И литература есть (Алексеев, Лысогор и К*, Демин, Шимановский и К*) и в Инете всего полно: общие рекомендации, «считалки», примерные меню и раскладки (в отчетах – и реальные). Только не ленись…
А уж про соотношение основных пищевых веществ и энергоценность продуктов, «сбалансированность» питания – вообще, не к туристам, Это из Общей части Кодекса … о вкусной и здоровой пище.
Правда, калористическая теория питания позднее была раскритикована. Ну, да бог с этим. Кто захочет, про, например, Шаталову почитает…
Сам давно балансом Б-Ж-У и калорийностью рациона не озадачиваюсь. Просто, основу своей "стандартной" раскладки однажды посчитал и успокоился :о)
Тем не менее, вопросы были, есть и будут, прежде всего, у новичков. Хотя, по-моему, это больше нужно руководителю, озадаченному им завхозу, либо соло-ходящему.
=======
А в подобных форумах можно узнать о новых продуктах, услышать отзывы об их вкусовых качествах. Или – почитать воспоминания живых участников хождения на 300-граммовой раскладке. Интересно же!!!
Ну, про 300 г – это к Андрею :о)
А про «новые продукты» - если кто не пробовал хлебцы «Молодцы» (пшеничные и многозерновые) Finn Crisp (ржаные), – рекомендую.
Для себя определились с порцией – 3 штуки, это примерно 14 г для первых и 19 г для вторых. Молодцы берем на завтрак, финские – на обед. В ужин «хлеба» нет, зато – к чаю вафли или вафельная же тортинка, так что и вечером пожевать есть, чего.
Согласен с читанным на турсайтах: хлеб в походном рационе – дань привычке. Так ведь привычка – вторая натура. А «Ты мою натуру знаешь!» Если серьезно, в тех и других хлебцах много пищевых волокон. Это важно, поскольку при малом весе и объеме раскладки на лапше «глубокой переработки» и сахаре к чаю, не дай бог, ЖКТ атрофируется :о)

Valeriy (+)
25/05/2008 21:15:45
Занятная арифметикаПросмотрОтветитьЦитата

По адресу http://www.tourism.ru/docs/report/ski/1/3/184/ обратил внимание на вес продуктовой раскладки.
Попробуйте проверить итог в таблице и цифру 4 кг на одного в 9-дневном походе.
Slava (+)
25/05/2008 22:56:30
Re: Valeriy: Занятная арифметикаПросмотрОтветитьЦитата

Даа...На воде проще: сама вода уже есть, а самой разнообразной еды в лодку можно загрузить просто огромное количество :)
И сиди себе отдыхай, наслаждайся проплывающим мимо пейзажем.
А вам пешеходам, тяжело: все на себе, даже воду иногда тащить приходится. ;)
Но сама тема еды в походе весьма интересна!
Valeriy (+)
30/05/2008 07:37:07
Re: Slava: Занятная арифметикаПросмотрОтветитьЦитата

Упоминал про хлебцы Молодцы - Ссылка
На ближайшем прод. рынке пшеничные стоят 14 рублей.
В пачке - 100г, 22 шт. Обычная порция в завтрак - 4 шт

А ржаные финские - 32 шт. в пачке 200г. Обеденная порция - 3 шт.

Truman (+)
06/06/2008 18:25:56
СарделькаПросмотрОтветитьЦитата

Страницы: [Последние 20] [1] [Все]
Форум туристов Самары и Самарской области на сайте Truman'а
© 2000 - 2018 При использовании материалов форума ссылка на www.TrumanOutdoor.ru обязательна!