Однажды на обрывистом берегу Волги между Подгорами и Пляжем Поляны Фрунзе видел растущий помидорный куст. Дело было в августе, прекрасно закусил спелыми помидорами.
Полагаю кто-то из отдыхающих выбросил помидор, а семена проросли... :-))

К слову, о сухофруктах. Те же бананы привлекли, не в последнюю очередь, своей упаковкой.
То, что продают россыпью на рынках, понятно, дешевле. Например, вишня/ черешня на рынке - 140 руб., в "Перекрестке" - от 300 руб. Но сухофрукты с рынка (как и очищенные орехи) надо помыть, просушить, зафасовать. Кто пробовал, знает, насколько это хлопотно.
И хотя про фасованные на упаковке пишут: Перед употреблением тщательно .., на это закрываешь глаза, поскольку и курага, и изюм, и чернослив и т.д. - отборные, чистые. А за это приходится платить...

С Романом планировали в "Советы" на сайте добавить материал про питание. Кое-какие наработки есть.
Туда бы выложить опробованные рационы. Любой из нас может предложить свое: например, обеденное меню с раскладкой (перечнем продуктов с указанием веса и расчетной цены одной порции). Наверняка, кому-то пригодится.

Составление рациона для дальнего похода требует навыков. Завхоз должен свободно ориентироваться в ассортименте, ценах продуктов, знать размер порции, иметь опыт их фасовки и приготовления на костре.
«Съедобность» конкретных блюд хорошо бы проверить, если не на всех, то на большинстве участников. Не стоит игнорировать вкусовые предпочтения, пищевые аллергии (увы, встречаются) и прочие непереносимости продуктов, поэтому о таких вещах надо поинтересоваться заранее.

По всему поэтому советы "вообще" давать очень трудно. Тем более, что на вкус и цвет...

>> И это – не пустяки, ибо «как полопаешь – так и потопаешь», «путь к сердцу
>> читай - хорошему настроению) лежит через желудок»…
>> Составление рациона для дальнего похода требует навыков.

Прекрасно известно, что на вкусовые пристрастия каждого не угодишь.
Составляешь "нейтральную" раскладку, которая удовлетворяет большинство.

Раскладка должна удовлетворять требованиям по калорийности, соотношению Б/Ж/У, не портиться требуемое количество времени в определенных климатических условиях, при этом стремиться к минимизации по весу.

Меньшинство, если полностью не приспосабливается к общей раскладке, добирает продукты по своим пристрастиям и, соответственно, несет/везет их само.

>> Завхоз должен свободно ориентироваться в ассортименте, ценах продуктов, знать
>> размер порции, иметь опыт их фасовки и приготовления на костре.

Опыт приготовления на костре должен иметь каждый участник. В многодневном походе "дежурить" должны по очереди. Имхо.

Да нет, просто …
Информацию о питании в походе найти несложно. И литература есть (Алексеев, Лысогор и К*, Демин, Шимановский и К*) и в Инете всего полно: общие рекомендации, «считалки», примерные меню и раскладки (в отчетах – и реальные). Только не ленись…
А уж про соотношение основных пищевых веществ и энергоценность продуктов, «сбалансированность» питания – вообще, не к туристам, Это из Общей части Кодекса … о вкусной и здоровой пище.
Правда, калористическая теория питания позднее была раскритикована. Ну, да бог с этим. Кто захочет, про, например, Шаталову почитает…
Сам давно балансом Б-Ж-У и калорийностью рациона не озадачиваюсь. Просто, основу своей "стандартной" раскладки однажды посчитал и успокоился :о)
Тем не менее, вопросы были, есть и будут, прежде всего, у новичков. Хотя, по-моему, это больше нужно руководителю, озадаченному им завхозу, либо соло-ходящему.
=======
А в подобных форумах можно узнать о новых продуктах, услышать отзывы об их вкусовых качествах. Или – почитать воспоминания живых участников хождения на 300-граммовой раскладке. Интересно же!!!
Ну, про 300 г – это к Андрею :о)
А про «новые продукты» - если кто не пробовал хлебцы «Молодцы» (пшеничные и многозерновые) Finn Crisp (ржаные), – рекомендую.
Для себя определились с порцией – 3 штуки, это примерно 14 г для первых и 19 г для вторых. Молодцы берем на завтрак, финские – на обед. В ужин «хлеба» нет, зато – к чаю вафли или вафельная же тортинка, так что и вечером пожевать есть, чего.
Согласен с читанным на турсайтах: хлеб в походном рационе – дань привычке. Так ведь привычка – вторая натура. А «Ты мою натуру знаешь!» Если серьезно, в тех и других хлебцах много пищевых волокон. Это важно, поскольку при малом весе и объеме раскладки на лапше «глубокой переработки» и сахаре к чаю, не дай бог, ЖКТ атрофируется :о)

А ржаные финские - 32 шт. в пачке 200г. Обеденная порция - 3 шт.