Форум туристов на сайте Truman'аФорум для тех, кто хочет пообщаться по вопросам "активного туризма" в Самаре и Самарской области, и не только. Обсуждаемые темы: походы, ПВД, маршруты, природа, интересные достопримечательности, снаряжение, питание, тактика, теория, советы и многое другое... |
Новости:
22.05.2020 Первый рюкзак: муки выбора. Размышления о выборе рюкзака. 06.05.2018 Оренбуржье - 2017 Рассказ о небольшом походе, который 5-9 мая 2017 года совершили Truman и Tanya по степям Оренбуржья 22.04.2018 Снова Умптэк… Небольшой воспоминательный отчет о походе по Хибинским тундрам в 2015 году |
Вы не авторизованы | Авторизация >> |
К списку тем - страницы: [Последние 30] : [22] [21] [20] [19] [18] [17] [16] [15] [14] [13] [12] [11] [10] [9] [8] [7] [6] [5] [4] [3] [2] [1] | 24 часа | До 7 суток | Более 7 суток |
Автор | Сообщения | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Valeriy (+) 27/08/2006 21:37:50 |
Поскольку наша уральская продуктовая раскладка/меню принципиальных нареканий не вызвала, выкладываю ее здесь – может, пригодится кому… Суточная раскладка весит 500 граммов (нетто). Завтрак – моментальная каша с фруктами, хрустящие хлебцы с плавленым сыром, чай с конфетами. Это – так сказать, «базовый» вариант. По желанию едоков, каша заранее заменялась на мюсли (с сухим молоком или без него), чай заменялся на кофе, к которому вместо конфет полагалось сгущенное молоко. Каша в этот раз была «Быстров», двух видов – «Овсяная с персиком» и «5 злаков с абрикосом». Но это - дело вкуса, например, Светлане понравилась первая, мы с Любой готовы были каждый день есть вторую. Хлебцы – «Молодцы», пшеничные - оказались удобны в переноске (не крошатся), вкусны и не ломались при намазывании сыра. Порция – 3 штуки. Сыр – плавленый – Хохланд, сливочный, по 8 «уголков» в круглой коробке. Порция – 2 штуки. Конфеты – шоколадные, «Ромашка» или «Одуванчик»; порция – 2 штуки. Чай – разовые пакетики, порция – 1 шт. Семи пакетиков нам хватало на два котелка: на завтрак и в дорогу (одна - две полуторалитровых бутылки). Сгущенное молоко – порция 2 столовых ложки. Обед – суп с мясом, чай с халвой в шоколаде. Супы брали от «Русского продукта» - вермишелевый с курицей, с грибами, борщ, рассольник. Порция – 2/3 пакета. Как обычно, варили погуще – этакий «кулеш». Но тут есть минусы – без добавления грибов рассольник оказался чересчур кислым (при большем количестве воды кислоты бы не так чувствовалась). Мясо – по рецепту С.Шендеровского (см. на сайте «Скиталец»). Порция 30-35 граммов. Чай – то же, что и в завтрак. Халва в шоколаде – самарского производства; порция – 1 штука. Перекус – смесь орехов и цукатов. Фруктово-ореховая смесь была трех видов: предложенные торговлей «К чаю», «Здоровье» и самодельная. В последнюю, которая всем понравилась больше, вошли орехи грецкие, кешью, кедровые, арахис и цукаты (кубики) ананаса, папайи. Ужин – каша «Увельские гарниры» с мясом, чай с тортинкой. Каша – домашние гарниры «Увелка» - «Рис с овощами», «Гречка с овощами в томатном соусе». Эти два наименования из десятка предложенных производителям показались наиболее вкусными, не «отягощенными» глютаматом натрия сверх меры. Порция – ½ пакета (в коробке их 2 штуки). Мясо – то же, что и в обед. Чай – фруктово/травяные смеси (россыпь) от Русской чайной компании – «Наглый фрукт» и «Утренняя роса» и от Greenfield - малиновый чай в разовых пакетиках. Порция первых – примерно, 7 граммов (50 г на семерых), второго – 1 пакетик. Тортинка – вафельные мини-тортики «Боярушка», «Ореховый» и т.д. порция – 1 штука. Продукты, за исключением мяса, сыра, сгущенки и перекуса, упаковывали по варкам – отдельно завтраки, обеды и ужины. Собирали все положенное в компактную кучку (иногда при помощи скотча), заворачивали плотно в полиэтиленовый пакет, а затем – плотно затягивали в чулок. При такой упаковке продукты не перемещаются относительно друг друга, не повреждаются пакеты и пачки. И дежурным удобно. Были еще пара луковиц, граммов 50 соли и граммов 100 подсолнечного масла – все для жарки грибов. Немного «контрабанды» - колбаса, сыр и сладости – были прибережены на день рождения Светланы. | |||||||
Страницы: [Последние 20] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [Все] | ||||||||
Valeriy (+) 27/10/2009 19:49:01 |
Кстати, о сале)) Дома, с картошкой - на ура! А вот в походе заменить им мясо или сладкое (сало - перекусный продукт) не соглашусь. Без сухариков его на перекус - не то... А сухарики уже в раскладку не влезут. Хотя, смотрю по отчетам - многие берут, особенно в лыжные походы. Как представлю, в жару - сальце течет по пальцам... | |||||||
AnthonyA (+) 27/10/2009 20:08:25 |
>> Интересно. Если факты подтвердятся, придется задуматься вообще о смысле >> туризма, а так же серьезно заняться раскладками. Книга "Питание в туристском путешествии", Профиздат, 1986: Если затраты энергии в пешеходных походах принять за 1, то для лыжных походов они составят 1.2, для горных - 1.3, для водных - 0.8-0.9 исходной величины. Расчет энергозатрат для походов II КС (ккал/день): | |||||||
Шульга (+) 27/10/2009 20:19:48 |
Да, разница существенная. Придется сушить весла, точить железо в горы. | |||||||
AnthonyA (+) 27/10/2009 20:49:44 |
Для пытливых: Питание в туристском путешествии | |||||||
Valeriy (+) 27/10/2009 20:59:37 |
А вот тут - текст еще одной книги Ссылка У меня есть обе, но последние годы в них даже не заглядываю. Калории и БЖУ давно перестал считать. В какой-то момент не сумел втиснуть рекомендуемое соотношение основных веществ и калорийность в заданный вес дневного рациона. И все - плюнул! | |||||||
AnthonyA (+) 27/10/2009 21:10:00 |
>> В какой-то момент не сумел втиснуть рекомендуемое соотношение основных веществ >> и калорийность в заданный вес дневного рациона. И все - плюнул! Но для общей информации интересно почитать. Да и занимательные цифры есть: | |||||||
Valeriy (+) 28/10/2009 21:58:59 |
>> Расчет энергозатрат для походов II КС (ккал/день): >> - лыжный 4080 То-то и оно! Копченая колбаса, сало, вареные яйца и картошка - для зимы, на мой ужасно субъективный взгляд - не то. "Огласите весь список, пжжжжалста!" | |||||||
kisja (+) 29/10/2009 10:40:05 |
)) но если следовать этой инструкции,то походный стол будет довольно таки унылый и без всяких там изысканий )) (без ощущения праздника) хотя если к этому брать какой нить маленький тортик или что-то в этом роде,то очень даже ничего )) | |||||||
Шульга (+) 29/10/2009 10:52:15 |
Согласна. Рецепт универсален, прост и доступен. Фасоль+сардельки, а к ним что угодно. Как китайская лапша. А главное - у каждого своя порция, неделимая. Тортик, кстати я бы тоже взяла. Поход - это маленький праздник, очень даже верно. | |||||||
Valeriy (+) 29/10/2009 20:25:31 |
>> Тортик, кстати я бы тоже взяла. Поход - это маленький праздник, очень даже верно. Наш человек! | |||||||
Valeriy (+) 30/10/2009 20:40:23 |
Кстати, о птичках)) Сейчас продегустировал отечественную (6 соток) Фасоль белую в томатном соусе. Банка жестяная 425 мл, крышка с петелькой. | |||||||
Шульга (+) 30/10/2009 20:46:43 |
Придется начинать с кризисного варианта, вдобавок к извращенной фасоли - заменитель сарделек. Ну чтобы в будущем почувствовать разницу в сторону хорошего. | |||||||
Valeriy (+) 30/10/2009 21:11:44 |
>> Придется начинать с кризисного варианта, вдобавок к извращенной фасоли - заменитель сарделек. Ну чтобы в будущем почувствовать разницу в сторону хорошего. Последние годы - без шуток! - только такую разницу и чувствую. Как-то ЛЕШИЩЕ кормил нас в Жигулях заменителем сосисок. Не помню, то ли в полиэтиленовой запайке, то ли в жестянке... Но было это в ту пору, когда не было ничего другого. И этого тоже не было. А было только там, откуда Леша ЭТО привез)) А в морозном (градусов 15-20 ночью было, бр-р-р-р) ноябрьском походе по Кинелю мы утром варили порционными кусками докторскую колбасу и несли ее для обеда, залив получившимся бульоном в широкогорлый металлический термос. | |||||||
LexA (+) 01/11/2009 16:35:43 |
Сегодня опробовал замечательную штуку - языки в желе, компании "Дубки". Вкусно, самих языков - много, вещь стоящая! По размеру банка - точь-в точь как тушеночная. Стоит 67.50 рублев, так что полевые испытания - не за горами. ;) | |||||||
AnthonyA (+) 01/11/2009 20:45:46 |
>> Сегодня опробовал замечательную штуку - языки в желе, компании "Дубки". >> Вкусно, самих языков - много, вещь стоящая! Подтверждаю. Можно спокойно ставить на праздничный стол. | |||||||
Psheno (+) 03/11/2009 20:14:16 |
>> >> Сегодня опробовал замечательную штуку - языки в желе, компании "Дубки". >> >> Вкусно, самих языков - много, вещь стоящая! >> >> Подтверждаю. Можно спокойно ставить на праздничный стол. Подтверждаю! Тем более что на угду Арцибушевской и Полевой 61-50 | |||||||
Valeriy (+) 09/11/2009 21:11:20 |
В выходной брал в лес к обеду "Языки свиные в желе" от Главпродукта Ссылка Вкус нормальный. Удобно, что банка с открывашкой. Конечно, можно бы языков побольше, а желе - поменьше. Привычная порция сарделек - 2 штуки - ощутимо больше. | |||||||
AnthonyA (+) 06/12/2010 12:37:10 |
В продаже были замечены новые каши быстрого приготовления от "Увелки": Ссылка Как пишет производитель "с настоящими фруктами и ягодами". | |||||||
Psheno (+) 06/12/2010 13:03:50 |
а чувство голода через час после завтрака не возникает. Или ты это тщательно скрываешь. Меня лично такой рацион бы устроил, но мои молодые и крупные друзья готовы тащить больше | |||||||
Truman (+) 06/12/2010 13:44:15 |
"Такой рацион" - это сколько в граммах? :-) | |||||||
Страницы: [Последние 20] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [Все] |